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肉价重回巅峰年内或维持高位何真真

时间:2019年10月09日

■焦点分析

昨天,国家统计局公布8月份经济数据,其中CPI同比上涨6.2%,继续维持高位。食品价格上涨13.4%,“贡献”最大。其中猪肉价格同比上涨45.5%,环比上涨1.3%。自7月下旬开始,猪价肉价重拾升势,目前已逼近6月下旬历史高位。

随着节假日和消费旺季的来临,猪肉消费量增加,价格无疑将获得有力支撑。“由于供应偏紧及饲料成本上升,预计猪肉价格年底前一直会维持上涨。”中国畜牧业协会副会长乔玉峰表示。

饲料涨价助推猪价

商务部和新华社的监测数据都显示,近期猪肉价格再次出现上升。新华社5日发布的全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,超半数省区市猪肉价格上涨。其中贵州、云南、湖南涨幅居前,均在5%左右。

商务部7日公布的数据显示,节前食品加工企业继续增加肉类采购量,肉类需求逐步增加,价格小幅上涨。上周猪肉批发价格比前一周上涨0.4%。9月2日,全国鲜猪肉批发价格为26.22元/公斤,已经超过前期7月15日26.15元/公斤的高点,也达到近几年的新高。

“上周全国出栏肉猪均价为19.48元/公斤,同比涨幅达56.84%;周末价格涨至19.57元/公斤,与6月22日的19.58元/公斤基本持平,重回巅峰。”中国生猪预警网的数据显示,此外全国仔猪价格强劲上涨至45.82元/公斤,同比涨幅达129.56%,同时再创历史新高。

在今年上半年经过连续数月的疯狂上涨后,猪价曾在7月12日国务院常务会议后出现一定幅度的下跌,但7月下旬又开始反弹,8月份持续上涨。国家统计局的数据也显示,8月猪肉价格环比上涨1.3%。

“饲料成本的上涨是推动猪价重回巅峰的主要因素。”据中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍,6月22日猪价达到19.58元/公斤最高点时,玉米、豆粕、配合料价格分别为2.24元/公斤、3.27元/公斤、2.84元/公斤。而9月2日猪价重回此价格水平时的玉米、豆粕、配合料价格已经分别涨至2.41元/公斤、3.45元/公斤和2.95元/公斤。其中,玉米价格更是创出历史新高。

冯永辉称,上周尽管猪价大幅上涨,重回巅峰位置,但由于饲料价格涨幅更大,导致猪料比价反而较上周小幅回落,落至6.6:1。全国自繁自养出栏头均盈利回落至721元/头,出现“涨价不增收”的现象。

预计年内维持上涨

对于猪价肉价的后期走势,目前业内主流观点是,节前仍将有小幅上涨,年内将继续维持高位,难有大幅回调,真正回落恐要等到明年春节之后。

中信证券日前赴我国最大生猪调出省湖南调研,其8月24日发布的报告称,与08年不同,当前并没有大量资金突击进入生猪养殖行业,因此虽然明年春节后猪价将逐步回落,但不会出现暴跌。

“由于养殖户趋于理性,补栏积极性大不如前,这将使得生猪周期延长,价格波动也会趋于平缓。政策效应要到明年才会体现出来。”冯永辉指出。

农业部畜牧业司数据显示,近几月生猪存栏量持续增长,但幅度有限。2011年7月生猪存栏为46142万头,环比增加1.10%,同比增加0.52%;其中能繁母猪存栏4786万头,环比增加1.40%,同比增加3.37%。

“预计年内猪价将高位震荡,不会再出现暴涨。”中信证券认为,从现在至明年春节前,猪价将围绕当前价位震荡,中秋及十一有可能出现短暂小幅上涨,但节假日后会迅速恢复,不会出现之前的暴涨情况

业内人士指出,随着消费旺季的到来,特别是节前食品企业加工采购量增加,居民消费量也将有所加大,在供给没有大幅提升的前提下,猪价肉价无疑将获得强有力的支撑。

“饲料成本的上涨,近期中秋、国庆双节的临近以及屠宰企业较低的猪肉库存等因素叠加作用,不仅很难出现猪价较大幅度回落,反而还对高猪价、高肉价产生了支撑。”冯永辉分析称。

中国畜牧业协会副会长乔玉峰8日表示,因供应偏紧及饲料成本上升,中国猪肉价格预计年底前一直会维持上涨。玉米价格在过去几个月中持续攀升,所以将增加农民的生产成本,生猪供应预计只有在明年上半年才会明显增加。

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